高速公路服务站的食品未达到卫生标准

高速公路服务从未因其高质量的食品出口而受到称赞，但在最近有关食品卫生的报告发现高速公路网络上有10个加油站未能达到“良好”标准后，驾车人士可能不得不开始特别注意停车。

根据新闻自由协会向新闻协会的要求发布的该报告发现，英格兰东南部的服务至少有一个食堂未能达到五分之四的可能性是英国其他地方的服务的三倍。评分。根据食品标准局（Food Standards Agency）的规定，餐厅必须至少获得五分之四的评分，才能被归类为“良好”的卫生习惯。

在英格兰东南部，近四分之一的高速公路车站至少有一家食品企业的得分低于四分之一，而在英国其他地区的加油站中，只有百分之七。英国的高速公路服务全年都要接受食品卫生检查。

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该报告重点介绍了沿M25得分仅五分之二的Subway和Tossed在赫特福德郡南米姆斯的业务实例。人们发现Subway的肉丸保持在最低温度63度以下四度的水平，而Tossed被发现没有足够的设施来清洗水果和蔬菜，这使食客面临着更大的大肠杆菌风险。两家公司均表示，自去年以来，检查人员提出的问题已得到解决。

一些服务站的得分甚至更差。1月，在Buckinhamhire的M40上的比肯斯菲尔德（Beaconsfield）的商店得分为零，检查人员指出，Carvery Express需要“紧急改进”。

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RAC基金会汽车研究慈善机构主任Steve Gooding说：“坦率地说，全国3,700万名驾驶者有足够的忧虑而没有在列表中增加食品卫生。高速公路服务是安全使用网络的关键，可为车辆和旅行者提供加油设施。我们需要它们达到标准。”

食品卫生专家西尔维亚·安德森（Sylvia Anderson）说：“驾车者应使用FSA的评分来确定他们是否在该场所用餐。通常，如果他们的得分低于三分，则不值得冒险，尤其是对于有小孩的家庭。”

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